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寒い3月

もはや、3月も10日も過ぎようとしています。

暖かくなったと思ったらこの寒さ。

ま、毎年3月は寒くなる日があることだし。



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画像が暗いですが、「チョコッチップパン」です。

黒いプツプツ見えるのは黒豆きな粉です。

成形、悩んでこの形に。



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ホシノで丸パンです。

美味しそうに見えますが、これ、失敗作。

塩と砂糖を間違えて作った代物。

ありえません。
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by nagomi77m | 2010-03-10 12:16

寒い雨

昨日はあんなに暖かくていいお天気だったのに、今日は打って変わって、どんよりな一日。

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ホシノでバゲットです。

なかなか、思うように焼けません。

でも最初に比べると、軽く焼き上がるようになりました。



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なんで、こんなに裂けるの。。。。

きつく巻き過ぎ?クープ浅すぎ?
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by nagomi77m | 2010-03-06 15:35

ウインナーパンとチェリーパン

今日は春本番の陽気。

来週は寒くなるみたいだけど。

暑いのは嫌いだけど、春の陽気はなんだか、うきうきします。




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イースト使用の「ウインナーパン」です。





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同じ生地で「チェリーパン」です。

ドライチェリーを巻き込んでます。
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by nagomi77m | 2010-03-05 15:01

地蔵屋のパン

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行って来ました。

神戸の灘区のパン屋。「地蔵屋」さん。

前から気にはなってましたが、なかなか行く機会がなくて、やっと行くことが出来ました。

はい、私、このふわふわのパン好きです。

柔らかすぎて、切りにくい!

なんだろ、あの甘さは生クリームが入ってるのだろうか?
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by nagomi77m | 2010-03-04 14:41

デコちらし

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2回目の更新です。

今日はお友達が来てくれました。

デコ寿司でおもてなし。

これは、牛乳パックで菱形を作りました。

中身は鮭のほぐしと、ツナマヨ、コーン、秋刀魚の蒲焼きの缶詰です。



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こちらは、同じ中身で、プリンカップを使用しました。
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by nagomi77m | 2010-03-03 21:04

くるみパン

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今日は桃の節句。

とは関係ないですが、くるみパンです。

オレンジピールも入れてます。

イースト使用です。



今日はお友達が我が家へ。

これから、デコちらしがんばって作ります。
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by nagomi77m | 2010-03-03 12:00

ホシノのパン

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クランベリーとホワイトチョコでずんぐりパンです。

この手のパン、好きです。


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抹茶を練り込み、あずきを巻き巻きして。
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by nagomi77m | 2010-03-01 13:50