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鶏皮のパリパリ

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          今日は暑かったですね〜〜

          夏はもう目の前ですね。

          スーパーで「若鶏小肉」というおもしろい

          ネーミングの肉を発見。

          要するに鶏皮に少しだけお肉もついてますよ、

          ってこと。

          それを酒少々、クレイジーソルトで下味をつけて

          グリルで焼いただけ。

          ただの皮だけより少しお肉がついていたので

          おいしかったです。
  
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by nagomi77m | 2008-05-27 22:45 | 晩ご飯

海老フライサラダ

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        昨日買ってた海老フライが3匹残ってた。

        4人家族。喧嘩になること間違いなし。

        ちっちゃく切ってサラダに変身。

        喧嘩になることなく?おいしくたべられました。





   
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          おまけ。

        お姉ちゃんのヘアピンをつけてご満悦♪

        (男の子ですから。。。。)



        
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by nagomi77m | 2008-05-26 22:42 | 晩ご飯

コーンパン

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         今日はどんよりのお天気。。。


         お昼からはいい天気になったけど。

      
         そんな日は?朝からパン作り。


         しかし!冷蔵庫には卵も牛乳もない。


         唯一あったバターで作りました。


          〜 覚え書き 〜

           小麦粉60g、強力粉240g、ぬるま湯200cc,
                    
バター20g、イースト3g、砂糖30g、塩6g。

           180℃で25分。


           
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          なんと、成形のへたなことか。。。。
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by nagomi77m | 2008-05-25 22:50

砂肝の甘辛

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          砂肝の甘辛煮

        水大2、酒大2、みりん大3、しょうゆ大3
 
        ニンニク1片を鍋で沸騰させ砂肝投入。

        15分ほど煮込んで完成。



        ごはんのお供に、酒のあてに。


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by nagomi77m | 2008-05-22 21:48 | 晩ご飯

プリン

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           消費期限が少しきれた牛乳を消費するために

           プリン、作ってみました。

           外は少し「す」が入ってしまってるけど

           中はなめらかに出来上がりました。


           〜覚え書き〜

            牛乳250cc、砂糖大さじ3、卵2個、コーヒーフレッシュ4個

            150℃で25分

            
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by nagomi77m | 2008-05-22 21:43 | スイーツ

レトロかわいい

    
    
       日曜日にフリマでゲットしたかわいいもの。

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        プリンカップ。



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        みかんちゃんのスプーン。


      ず〜と昔に売られていたものみたいで幼き頃を

      思い出させてくれます。

      スプーンが入っていた袋なんかめっちゃ古かった〜〜




      久々の晩ご飯up

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       どうしても今日買ってたうどんを消費しないといけなくて。

       さっと茹でて冷やしておいたうどんに

       天かす、キュウリ、ネギ、温泉卵を乗っけて。

       市販のめんつゆにおろしを入れて、私だけコチュジャンも入れ

       ピリッと。

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by nagomi77m | 2008-05-20 22:19 | 思い出

六甲アイランドへ

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      日曜日は六アイへフリマに行って来ました。

      お姉ちゃんの服やhozuのおもちゃなど格安で買って来ました。

      とことん安くあげたい症候群?のためお昼はお弁当持って。





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        芝生公園でゆっくりと。

        きもちいい気候で楽しく過ごしました。
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by nagomi77m | 2008-05-19 14:11 | お出かけ

お野菜と鶏生姜焼き

       今日はGG FARMさんのお野菜を買って来ました。

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          新鮮なお野菜達。



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      サラダとラデッシュの葉っぱは甘辛に炒めてごはんのお供に。


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      これは「鶏胸肉の生姜焼き」です。

      胸肉の登場多いな。。。。

      下味はタマネギすりおろしとみりん:醤油:酒=1:2:1

       タマネギすりおろしが効いてるのかおいしかったな。
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by nagomi77m | 2008-05-17 22:53 | 晩ご飯

新緑

葉っぱ好き集まれー!きれいな新緑を撮ってみた! 



  
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       新緑って春の桜の次に好きかも。
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by nagomi77m | 2008-05-17 14:08 | お出かけ

リベンジラスクとパン

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      この間のラスクがもうひとつだったので、リベンジ。

      バケットで作ったのが良かったのか、美味しく出来ました。

           お友達におすそわけ。




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         これは、岡本のSchrattenbachさんのです。

         ドイツパンです。

         小麦の本来の味が楽しめるパンです。


         小麦の香りのおいしいパンです。
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by nagomi77m | 2008-05-17 14:04 | おやつ