2009年 10月 19日 ( 1 )

栗パン

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今日もいいお天気。またKonaサロン方式で焼いてみました。この生地、ハチミツや卵黄もバターも入ったリッチな生地。しかも中種の時にハチミツも卵黄もバターも入れます。
しかし、全くふっくらしません。失敗?でも生地自体の味は嫌いではなかったので、また作ってみたいです。
今回自家製の渋皮煮いれてみました。
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by nagomi77m | 2009-10-19 08:59